|
|
決めたら他の県下ママが怒らないんでしょうか？
さてヒミツのごちそう祭りなんですが一つずつ見ていくと、
○みかんご飯
色合いで食欲が増してくる子供とかにはいいだろうし、
味が酢飯に似ていたり、
ゆずが入ってるお吸い物とかもあるので、
悪くはないんだろうけど、
ジュースを炊き込むので甘みが強いんじゃないかと心配。
○いちごシロップもんじゃ焼き
まずもんじゃ焼きをおやつ・お菓子として味わえるかという問題が出てくるかと思うんですが、
それ以前に私、
実は合成着色料や合成甘味料等の添加物がテンコ盛りに入ってそうな、
カキ氷用のシロップが嫌いなんです。
そんなものが入っていて更に甘いというのがどうも・・・・・。
添加物のせいで健康に良くないということはないのだろうか？
○たくあん入りお好み焼き
香りがソース等で消されるんだったら食べていいかなと思います。
○金時豆入りお好み焼き
金時豆って煮豆の一種ですよねえ？
こっちは香りに関しては問題はないだろうしソース等で甘みが減るようだったら別にいいかなあと思います。
金時豆に直に触れたり噛んだりした時に甘みが気になるかもしれませんが、
余程入れない限り一粒噛んだぐらいではそう気にならないような気がします。
加熱して甘みが減ってたりしたらベター。
「豆が入ってること自体が問題なんだ」という声に関してはブラジル料理なんかでも甘さを抑えた豆が入ってたりするのでノープロヴレム。
○せんべいの天ぷら
せんべいそのものにどういう味付けがされてるかが問題かと思うんですが、
味付けがそんなにされてなかったら多分ちくわぶみたいなかんじかもしれません（ちくわぶ食べたことないが）。
てんぷらにしてもそんなに味はなさそうですが醤油をつけて食べるんだったら食べれないものでもないと思います。
○まんじゅうの天ぷら
まずご飯のおかずじゃなくてお菓子として食べる分にはこれが一番だと思います。
あとは饅頭本体がどれほどの甘さなのか（黒砂糖を使ってそう）・醤油（そばつゆ）はどれぐらいつけるのか・醤油（そばつゆ）と餡の相性はどうなのか、
だと思うんですが、
せんべいの天ぷらと同じく衣を付けずに揚げたらどうなるんでしょうか。
静岡のカレージュース・石川のからしをつけて食べる豆腐以外は、
基本的にご当地の「ゲテモノ」料理は、愛知の味噌カツのように、甘い方に行く傾向があるんだなと思いつつ、
私が選んだランキングは、
１位せんべいの天ぷら（たぶん味覚的に一番無難という意味で）
２位金時豆入りお好み焼き（もしかしたら甘みはそれほどないのではという期待を込めて）
３位みかんご飯（ゆずの香りのご飯と思って食べれば、あと風邪をひいた時のビタミン補給に）
４位たくあん入りお好み焼き（たくあんの香りさえなければ２位かも）
５位まんじゅうの天ぷら（お菓子としてはダントツ。甘さの押さえ具合によってはおかずとしても順位が上がるかも）
６位いちごシロップもんじゃ焼き（わざとらしい色と甘味のカキ氷シロップなんて・・・・・）
となりました。
|
|
